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食品界開啟“混搭風”時代,超出您的味蕾

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  • 2019-06-18 09:11:10
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

食品市場飛速發展,無時無刻都在創新,近期,奧利奧挖掘消費者口味,在口感上升級,新推全新的咸辣味夾心,讓消費者體驗不一樣的味蕾,流連忘返,那么下面由食品代理網小編為大家介紹一下吧!

食品界開啟“混搭風”時代,超出您的味蕾

在前不久,奧利奧的故宮系列成為新晉"網紅",其中就有兩款咸甜口味--辛香胡椒餅味和潮式叉燒酥味。中西碰撞、甜咸相佐,這是奧利奧繼辣雞翅與芥末味大獲好評后推出的第二彈咸甜口味。

好時巧克力作為巧克力界的"大佬",于今年4月份推出"酸甜苦辣"系列巧克力,其中柚子辣椒味可謂能顛覆消費者的"味覺三觀"。巧克力還能是咸辣的?拆開包裝,就能聞到一股辣辣的味道。咬一口,首先是淡淡的柚子清香,但隨著巧克力在口中融化,辣味蔓延開來。柚子、辣椒和可可的混搭,不太刺激又很濃醇,完全沒有預期的違和感。

其實在此之前,m&m's和士力架就都推出過辣味的當家產品。值得一提的是,m&m's還推出過培根味的巧克力豆。有著肉香的巧克力,吃起來是什么樣的體驗呢?

而腦洞極大的日本人,將巧克力做成更讓人想不到的味道。日本著名的糖果零食企業森永曾推出香菜味巧克力。這款"奇葩"巧克力,即有新鮮香菜的香氣,又有巧克力的苦味,滿足了香菜愛好者"一切皆可香菜"的想法。

森永還有一款人氣糖果,也是咸甜口味。鹽奶糖從今年5月開始在日本限定發售,這款鹽奶糖使用了產自法國洛林地區的巖鹽,富含礦物質。吃起來又咸又甜,還有濃郁的奶味。

相較于巖鹽,海鹽的知名度或許更高。統一的海之言系列,精選純凈、含礦物質的地中海海鹽,和清爽果汁完美融合,不僅口感清爽,在炎炎夏季飲用還能補充水分和鹽分。

說起鹽和糖的組合,那就不得不提到咸甜界的鼻祖級口味--海鹽焦糖口味。海鹽與焦糖的組合,在近年來已經不再是人們眼中的"奇葩",反而成為一種高級口味,越來越多的消費者喜歡上這對組合。

許久沒有口味上大動作的百事可樂,在今年3月上市全新口味雪鹽焦糖味,推出后便成為"豹款"。百事可樂精心設計的豹紋包裝十分吸睛,也契合了"咸甜出味,天生豹款"的宣傳語。

相比于百事可樂的"豹款"可樂,蒙牛的海鹽焦糖味酸奶的人氣似乎并不是很高。去年蒙牛推出的"ZUO風味酸奶"系列,就有咸的海鹽焦糖味和辣的生姜紅棗味。這款新品在銷售上遇冷,推出一年后,目前在電商平臺和商超已經看不見其蹤影。但隨后,蒙牛的""純甄推出了海鹽焦糖味。

蒙牛的"老對手"伊利也看中了咸甜口味的市場。今年,伊利旗下的中高端冰淇淋品牌甄稀上新了海鹽牛油果味。選用產自墨西哥的優質牛油果,搭配淡淡的海鹽,無論從味覺還是視覺上都能感受到夏日的小清新。值得一提的,甄稀的海鹽牛油果冰淇淋以"濃郁的口感和獨特的產品配方"獲得第20屆SIAL CHINA中國國際食品和飲料展覽會的創新大賽金獎。

以上就是對食品界開啟“混搭風”時代,超出您的味蕾的相關介紹,食品界創新發展,開啟創新時代,打開國內市場,滿足消費者不同口味需求,希望食品界發展的越來越好!

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